Tết Trung thu là một trong những ngày lễ hội cổ truyền của nước ta. Đây là dịp hội tụ và vui đùa không chỉ của trẻ em mà còn là ngày gia đình sum họp. Đây được cho là ngày hội gia đình đáng mong đợi hằng năm. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về Tết Trung thu và một số khuôn làm bánh trung thu được ưa chuộng nhất hiện nay. Cùng nhau chào đón một cái Tết Trung thu đầy ý nghĩa nào.
Những điều đặc sắc của Tết Trung thu
Tết Trung thu được diễn ra vào ngày rằm tháng 8 âm lịch hàng năm. Theo sách xưa kể lại, nguồn gốc của Tết Trung thu là do vua Đường Minh Giám sau được vui chơi trên cung trăng, thấy được khung cảnh và không khí quá đổi tuyệt vời nên khi trở về có phần tiếc nuối. Do đó, Người đã lấy ngày đó làm ngày tổ chức vui chơi ngắm trăng để ôn lại kỉ niệm. Từ đó, Tết Trung thu được ra đời và truyền bá rộng rãi.
Vào ngày này, nhà nhà bày mâm cỗ, bánh trái để cả gia đình quây quần bên nhau, ngắm trăng và chuyện trò. Khi trăng lên cao, trẻ em đốt đèn lồng, vui chơi và phá cỗ. Mọi người dành tặng nhau những câu chúc tốt lành và mong ước tương lai tốt đẹp, gia đình đoàn viên, ấm áp.
Bánh Trung thu – Món quà không thể thiếu ngày Trung thu
Trong ngày Trung thu, không chỉ có bánh kẹo, trái cây và những mân cỗ mà còn có 1 loại bánh đặc trưng được gọi là bánh Trung thu. Chiếc bánh này có hình tròn đặc trưng tượng trưng cho sự viên mãn tròn đầy, chúng là món quà đặc biệt và ý nghĩa nhất trong ngày Tết Trung thu.
Bánh Trung thu nướng thương có vị mặn và ngọt. Điều này thể hiện cho hương vị cuộc sống, gian nan và viên mãn. Trao nhau bánh Trung thu là trao nhau sự sẻ chia, sự cầu chúc và thể hiện sự gắn bó, sum vầy.
Chiếc bánh sẽ thêm phần ý nghĩa nếu như chúng ta tự tay thực hiện nó. Không chỉ chế biên theo phương thức và hình dạng truyền thống. Ngày nay, người ta đã cho ra đời những khuôn bánh sáng tạo, đẹp mắt để có thể làm ra những chiếc bánh đa dạng và hấp dẫn.
Một số khuôn làm bánh trung thu được ưa chuộng nhất
-
Khuôn bánh trung thu bằng gỗ
Khuôn bánh bằng gỗ được ra đời sớm nhất và vẫn được nhiều người ưa chuộng cho đến tận bây giờ. Khuôn được chạm khắc nhiều hình dáng khác nhau: cá chép, hoa, con heo,… Khuôn bánh được làm từ gỗ không có chất hóa học, không độc hại và rất bền. Chúng ta chỉ cần cho phần bánh và nhân vào khuôn, nén chạt để tạo hình. Việc vệ sinh khuôn nên được chú trọng và nên bảo quản nơi khô thoáng.
2. Khuôn làm bánh Trung thu bằng nhựa của Singapore
Tuy xuất hiện chưa lâu nhưng loại khuôn này đã rất được ưa chuộng vì khuôn được làm từ nhựa chắc chắn, an toàn và có hoa văn rất đẹp. Tuy nhiên, giá thành khá cao là một điểm trừ của loại khuôn này.
3. Khuôn bánh Trung thu Vĩnh Tường
Khuôn Vĩnh Tường rất đa dạng về hình dáng, kích thước và giá thành hợp lý. Đây là loại khuôn khá phổ biến hiện nay. Khuôn Vĩnh Tường thường có 2 loại là khuôn Trung thu nhận và khuôn nhựa gõ. Các chị em có thể tha hồ lựa chọn khuôn cho phù hợp mà không lo về giá.
4. Khuôn Trung thu rau câu
Loại khuôn này được sử dụng cho bánh được làm từ rau câu. Có 2 loại khuôn là khuôn nhựa và khuôn silicon. Loại khuôn Trung thu rau câu này cũng có rất nhiều loại hoa văn như hoa lá, cá, thỏ,…
5. Khuôn làm bánh Trung thu ngộ nghĩnh
Loại khuôn này được làm từ nhựa cứng, bền và chắc. Các bé sẽ rất thích thú khi nhận được bánh Trung thu với những hình dáng đáng yêu, ngộ ngĩnh như gấu, mèo, cún,… Hơn nữa các mẹ sẽ có thể sử dụng khuôn này để ép cơm bento cho bé. Chúng còn được lau rửa rất dễ dàng và tiện lợi nữa.
6. Khuôn bánh Trung thu lò xo
Đây là một loại khuôn khá thuận tiện và được chị em ưa chuộng. Khuôn sử dụng lực nén của lò xo để nhả bánh ra. Việc này giúp tiết kiệm nhiều công sức của người làm. Chúng ta chỉ cần bỏ bột và nhân bánh vào khuôn và chọn nắp khuôn yêu thích và nén lại thôi.
Rssletter.com mong bạn đọc và gia đình có thể sẵn sàng đón một cái Tết Trung thu thêm phần ấm áp và ý nghĩa.
>>>Tham khảo thêm về: Mua nguyên liệu làm bánh trung thu ở đâu?