Bánh trung thu năm nay có gì mới?

Thị trương bánh trung thu năm nay thế nào

Một mùa trung thu lại tới mọi người điều trao cho nhau những món quà đầy ý nghĩa. Những chiếc bánh hộp bánh trung thu cũng được nhà sản xuất đổi mới để hợp với mọi xu hướng người dùng. Ngay từ đầu tháng 7 âm lịch, thị trường bánh trung thu bắt đầu sôi động. Vậy bánh trung thu năm nay có gì thay đổi so với mọi năm?.

Bên cạnh những dòng bánh trung thu nổi tiếng bạn sẽ thấy những chiếc bánh “handmade”; các dòng bánh nội địa cũng được bán rất sớm để đáp ứng nhu cầu sử dụng. Có rất nhiều cửa hàng đã bày bán cũng như trưng bày các mẫu bánh và vỏ hộp bánh trung thu. Và theo đó là ác ki ốt bán bánh từ các nhà phân phối để cho khách hàng dễ lựa chọn.

Nhiều loại và mẫu bánh mới như bánh trái cây, dòng bánh mochi… bên cạnh đó các dòng bánh trung thu truyền thống cũng được cho “ra lò”; phần lớn các dòng bánh ở cũng mức với giá năm ngoái không tăng nhiều. Để người mua có thể chọn được bánh cho mình dành cho người thân và bạn bè.

Dòng bánh trung thu được ưa chuộng nhất?

Bánh trung thu có hình tròn là tượng trưng có mặt trăng sự tròn đầy, hạnh phúc ấm no. Trên mặt bánh thường in hình ảnh hoa, hay chữ với ý nghĩa mong bình an, gia đình ấm êm…

Sự đa dạng mà bánh trung thu được chia ra 2 loại bánh dẻo và bánh nướng với nhiều loại nhân khác nhau; được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Mang trong mình một ý nghĩa đoàn viên mang ý nghĩa tròn đầy, hạnh phúc ấm no.

"giá

Bánh trung thu truyền thống

Nếu nhắc đến bánh truyền thống thì chúng ta phải kể đến bánh nhân thập cẩm như: lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, nước đường, dầu mè, rượu mai quế lộ và bột bánh dẻo.

Và bạn cũng có thể thấy có những chiếc bánh nhân được thay thế như hạt điều, trần bì… bằng hạt hồ đào, gà xe, việt quất. Và cũng có các dòng bánh nhân chứa cả bào ngư vi cá nhằm đáp ứng các thực khách có yêu cầu đặt biệt.

Chúng vẫn được sơ chế và làm theo cách truyền thống; nhân vo trong bên trong được gói gọn bởi lớp vỏ bánh nướng thơm phức.

Bánh trung thu nhân đậu xanh

Một loại bánh ngọt truyền thống mùa trung thu bạn có thể đem lại cho bạn cảm giác hương vị cơ bản. Một món bánh không thể thiếu của sự khác biệt của một trong những chiếc bánh bán chạy nhất từ trước tới nay.

Được làm từ các nguyên liệu cơ bản và có được một trong những chiếc bánh đậm chất truyền thống. Từ đậu xanh, đường, bột và trứng muối tuy nhiên với những loại bánh chay sẽ không sử dụng trứng.

Đậu xanh được xay mịn và ên với đường để tạo được độ ngọt và giữ được độ ẩm ở nhân bánh. Do bánh có vị ngọt nên bánh sẽ ngon hơn nếu bạn thương thức cùng một tách trà ấm.

Bánh trung thu nhân hạt sen

Đối với những người hảo ngọt thì bánh nhân hạt sen là điều mà họ yêu thích. Một sự đảm bảo hương sen lẫn với đậu xanh ngọt và bùi. Nếu kết hợp với trà thì con gì bằng trong mùa trung thu đầy ý nghĩa.

Thành phần được tính toán theo tỉ lệ 1:1  từ nguyên liệu hạt sen và đậu xanh; để đảm bảo có thể có được vị nguyên bản của chiếc bánh trung thu ngọt.

Bánh trung thu trà xanh

Loại bánh chỉ xuất hiện trong thời gian vài năm trở lại đây với nguyên liệu từ bột matcha Nhật Bản. Nhân bánh cũng sẽ được kết hợp với trứng muối, hạnh nhân hạt óc chó. Một số chiếc bánh cũng sẽ được kết hợp với bột trà xanh hay bột trà đen hoặc trà hương lài để chiếc bánh có một vị lạ mắt hơn.

Các hãng bánh cũng đã đưa những chiếc bánh của mình từ nguyên liệu trà xanh vào nguyên liệu của mình. Để đảm bảo được nhiều sự lựa chọn đến từ những chiếc bánh của họ tới mọi khách hàng khó tính nhất.

Nếu ai là người yêu thích những vị trà thì đây sẽ là một trong những chiếc bánh đáng để thưởng thức.

Bánh trung thu tiramisu

Ở ý có một món bánh gọi là Tiramisu nó gắn liên với một câu chuyện nổi tiếng ở đó. Khi sự kết hợp giữa Tiramisu của châu Âu và bánh trung thu của châu Á. Hai nền ẩm thực này là sự kết hợp đặt biệt đem đến một chiếc bánh lạ mà ngon với một khẩu vị mới cho thực khách.

Sự mới lạ trung nguyên liệu cũng giống như cái tên gọi của nó hương vị đầy tinh tế. Không quá phức tạp kết hợp với đậu xanh, kem phô mai hay có thể là bột ca cao hoặc hạt cà phê. Một sự lại từ vị đến màu sắc của chiếc bánh trung thu hiện đại này.

Sự ấn tượng mang lại cho một sự đổi mới từ những chiếc bánh trung thu truyền thống và hiện đại. Do các nghệ nhân làm bánh tạo nên một xu hướng mới đến người tiêu dùng trong mỗi dịp trung thu.

"dòng

Nhận định thị trường bánh trung thu

Các thương hiệu hay hãng bánh trung thu điều phân loại bánh theo các trong lượng khác nhau. Có loại bánh trung thu chỉ 120g và 150g có giá từ 40 đến 70k một cái; loại lớn hơn 210g – 800g thì sẽ nhỉ hơn từ 56k đến 480k/ bánh. Có những hộp bánh lên đến 4 triệu đồng/ 1 hộp 6 bánh + hộp trà.

Đối với các dòng bánh trung thu tươi thì giá sẽ cao hơn. Với 2 dòng bánh trung thu brodard và givral được khá nhiều người lựa chọn. Mỗi chiếc bánh của thương hiệu này có khối lượng 200g sẽ có giá từ 150k đến 180k/ bánh. Còn với bánh 250g thì có giá từ 180k đến 300k/ bánh. Đối với hộp bánh từ giá giao động từ 700k đến 2 triêu cho hộp 4 bánh có hộp trà. Tương đương hộp 6 bánh sẽ có giá từ 2 đến 3 triệu động cho một hộp bánh tươi + 1 hộp trà.

Với năm nay Bibica sẽ cho ra mắt dòng bánh trung thu trái cây 10 loại khác nhau. Các loại trái cây này chủ yếu nguồn gốc từ Đà Lạt. Như các loại dâu tây Đà Lạt, vỏ bưởi Diễn, hồng Đà Lạt… Ngoài ra, họ cũng bắt kịp xu hướng dòng bánh mochi (kiểu Nhật Bản) để giúp thực khách cảm nhận phong cách nhật hương vị Việt.

Theo nhận định của nhiều đơn vị sản xuất, vào cao điểm mùa Trung thu giá bánh có thể biến động tùy sức mua nhưng sẽ không nhiều.

Bánh trung thu Brodard và Givral cái nào ngon hơn?

bánh trung thu brodard và givral cái nào ngon

Mỗi mùa tết trung thu đến thì bạn sẽ tự hỏi không biết năm nay thương hiệu bánh trung thu nào ngon?. Nên chọn bánh nào cho năm nay. Tuy nhiên khi nói về bánh trung thu tươi thì chỉ có 2 hãng được nhiều người quan tâm nhất.

Đó là Brodard và Givral là dòng mang hơi hướng về nền ẩm thực của nước Pháp. Mỗi hãng điều có một hương vị riêng được thể hiện trên những chiếc bánh nướng bánh dẻo mang đậm trung thu.

Để biết thêm về Givral và Brodar hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những gì mà họ có. Để giúp bạn chọn cho mình những hộp bánh đầy ý nghĩa cho người thân yêu của mình.

Hương vị đặc trưng của bánh trung thu Brodard

Xuất xứ

Brodard một thương hiệu bánh ngọt nước Pháp, thành lập từ năm 1948. Mang đến xu hướng và sự thừa nhiều kỹ thuật; công nghệ sản xuất bánh ngọt tiên tiến theo phong cách Châu Âu.

Sau khi được du nhập về Việt Nam, đã biến hóa và cho ra mắt những sản phẩm thơm ngon; để phù hợp với khẩu vị người Việt. Họ sử dụng các nguyên liệu đều thông qua lựa chọn kỹ càng, tỉ mỉ bởi các chuyên gia; đảm bảo 100% tự nhiên, đạt chất lượng an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu bánh Brodard

Các sản phẩm phong phú các loại như bánh kem, bánh mì, muffin, tiramisu, gateaux, croissant… Và đương nhiên thì với mỗi mùa trung thu thì họ cho ra mắt những bánh trung thu của mình đến mọi người.

Những bánh trung thu mang đậm phong cách truyền thống Việt; sử nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, tỉ mỉ bởi các chuyên gia. Nhằm đem đén chiếc bánh đầy dinh dưỡng và an toàn nhất.

Không chỉ chú trong về chất lượng và về phần hoa văn trên những chiếc bánh cũng được quan tâm nhiều. Sự tỉ mỉ trên từng chi tiết và ý nghĩa của hoa văn đen đến với mọi người.

Nguyên liệu bánh trung thu brodard

Brodard có 28 hương vị mang đến bản chất riêng muốn thể hiện. Nguyên liệu cao, đắt tiền như: bánh trung thu thập cẩm, gà quay, yến sào, bào ngư, thịt nướng, vi cá. Dòng bánh trung thu ngọt như: đậu xanh, đậu đỏ, mè đen, khoai môn, hạt sen, lá dứa, sầu riêng, dừa… được ưa chuộng khá nhiều.

Với nhiều sự lựa chọn về hương vị cùng mẫu mã tinh tế và sang trọng; bánh trung thu Brodard sẽ là món quà biếu ấm áp trong mùa trung thu năm nay.

Hương vị bánh

Gia vị bên trong từng chiếc bánh của Brodard được kết hợp để đảm bảo vị truyền thống. Và họ cũng không ngừng, cải tiến, tạo ra hương vị phối hợp hài hòa giữa vị và chất đặc trưng riêng.

Việc khơi nguồn cảm xúc, dung nhập trong thời đại ngày càng tiên tiến, hiện đại. Giữa các dòng bánh mang hương vị truyền thống mà còn mang đến các hương vị mới lạ và độc đáo như: Tiramisu Trà Xanh, Sen Cranberry.

Hộp bánh Brodard có khác Givral

Trên những hộp bánh trung thu Brodard được trang trí bắt mắt. Với những họa tiết hoa lá cách điệu, mềm mại; được làm công phu và tỉ mỉ bởi, đẹp mắt và có tính thẩm mỹ cao, nâng cao giá trị của sản phẩm.

Đặc trưng về hương vị bánh trung thu givral

Nguồn gốc

Givral là hãng bánh ngọt cao cấp, của một người Pháp. Nó đã hơn 70 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp những sản phẩm bánh ngọt. Với quy trình và sự cải tiến để phủ hợp với người Việt.

Do đó mà các dòng bánh ngọt như bánh kem, bánh sinh nhật, bánh Noel, bánh cưới, bánh mì, cookie…Trong đó, bánh Trung Thu được xem là sản phẩm nổi bật yêu thích trong mỗi dịp rằm tháng 8 tại Việt Nam.

Nguyên liệu

Những chiếc bánh trung thu Givral được trang trí hình ảnh hoa văn đẹp mắt. Cũng như tinh tế trên mặt bánh cùng hương vị ngọt thanh tinh khiết cùng muôn ngàn vị; của các nguyên liệu từ động vật, thực vật, vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa làm say đắm lòng người thưởng thức.

Hương vị truyền thống và hiện đại

Bánh trung thu Givral có lớp vỏ khá mỏng, nhiều màu sắc tùy theo dòng bánh khác nhau như bánh nướng, dẻo, tỏi đen. Được phối chung với phần nhân mềm mịn, ngọt ngào, đa dạng về hương vị. Như thập cẩm gà quay kết hợp với vi cá bổ dưỡng, bánh khoai môn hạt sen, bánh dẻo thập cẩm…

bánh givral
Nguyên liệu bánh trung thu givral

Hộp bánh trung thu có gì đặc biệt

Cũng giống như Brodard thì Givral cũng chú trong đến vỏ hộp đẻ thể hiện sự sang trọng cũng ý nghĩa của từ hộp bánh trung thu của họ. Chính cái tên họ đặt điều có một cái tên riêng. Để có thể đem lại ý nghĩa đến người nhận như: Thành ý, Tâm giao, Sum vầy, Sắc màu, Trăng yêu thương, Tình thân, Cát tường…

Bánh trung thu brodard và givral cái nào ngon

Sản phẩm bánh brodard và givral cái nào ngon hơn thì phụ thuộc vào khẩu vị của người dùng. Mỗi chiếc bánh trung thu của mỗi thương hiệu sẽ giúp bạn có cảm giác khác nhau khi thưởng thức.

Lưu ý:
Việc chọn địa chỉ mua bánh trung thu cũng rất quan trong để tránh được hàng giả hàng nhái. Bạn cần tìm đúng nơi để lựa chọn cho mình bánh và hộp bánh chất lượng trong mùa tết trung thu đầy ý nghĩa

Giá bánh trung thu givral hấp dẫn người mua

Giá bánh trung thu givral hiện nay

Với tình hình kinh tế theo than thì các mặt hàng điều tăng giá, cũng giống như các sản phẩm khác giá bánh các dịp lễ tết cùng do đó mà tăng cao. Và giá bánh trung thu Givral cũng vậy được nhiều thực khác lo lắng vì sợ giá sẽ cao do bánh mang thương từ nước ngoài. Nhưng trong thực tế giá bánh trung thu của givral không hề cao so với mặt bằng chung hiện nay của sản phẩm.

Hương vị mới của bánh trung thu Givral
Hương vị bánh trung thu Givral

Dưới đây là bảng giá bánh trung thu Givral được cập nhật:

Dòng hộp 4 bánh:

Khách có thể tùy chọn tùy thích hoặc chọn theo các loại bánh dưới dạng combo được chon sẵn. Mỗi hộp điều có hộp trà nhỏ bên trong, rất thích hợp dùng cùng với những chiếc bánh cùng mọi người. Làm quà tặng cũng là điều cần thiết để có thể giúp bạn tăng thêm những gắng kết với người thân bạn bè của mình.

Giá bánh trung thu Givral trọn bộ combo dao động từ 600.000/hộp đến 800.000/hộp gồm có bánh mặn và bánh ngọt như: Thập cẩm gà quay vi cá đặc biệt, thập cẩm gà quay, đậu xanh, mè đen là một trong những kết hợp của một số sản phẩm được chọn sẵn.

Dòng hộp 6 bánh:

Giá dạo động của combo này tầm 700.000/hộp đến 900.000/hộp các dòng bánh 2 trứng hay 1 trừng kế cả bánh chay cũng được liệt kê chọn sản cho bạn. Bạn chỉ cần chọn combo bánh trung thu mà mình thích và mang về. Với một sở thích khác thì bạn có thể chọn các loại bánh khác nhau thì khi đó giá thành sẽ được tính lại tùy vào chiếc bánh bạn chọn.

Dòng hôp 9 bánh:

Giá bánh của hộp 9 bánh Givral mới trên thị trường thường giá dao động từ: 1.000.000/hộp đến 1.500.000/hộp. Điều quan trọng bạn có thể lựa chọn bánh và giá được tính theo giá của từng chiếc bánh. Cũng giống như hộp 4 bánh thì hộp 9 bánh bạn cũng có thể lựa chọn bánh.

Bạn có nhiều kết hợp để có thể lựa chọn cho riêng mình để có thể lựa chọn cho những sở thích và yêu cầu của mình.

Với những tên combo hộp nó lên những thành ý của người nhận: Thành ý – Tâm giao – Sum vầy bạn có thể lựa chọn những chiếc bánh thuận lợi nhất. Ngoài các combo này bạn có thể giúp bạn chọn những hộp sang trọng hơn để có thể giúp bạn lựa chọn cho mình các hộp bánh 9 bánh để giúp bạn có được những hộp quà mong muốn. Có cả các hộp bánh nhỏ dành cho những ai không thích thưởng thước một hương vị nào đó quá nhiều trong một chiếc bánh mùa trung thu của mình.

Mẫu hộp bánh trung thu Givral
Mẫu hộp bánh trung thu Givral

Các combo mang lại nhiều ý nghĩa với các sự lựa chọn đầy đủ để bạn có thể thưởng thức nhiều loại bánh để có thể thưởng thức.

Bánh trung thu givral có ngon không là một bài viết về cảm nhận của những hương vị vủa chiếc bánh của một thương hiệu nước Pháp nổi tiếng Givral

Giá bánh trung thu trên thị trường so với bánh Givral

So với một số bánh trung thu hiện nay để lựa chọn, thì giá bánh trung thu của Givral có thể nói là cao hợp các sản phẩm của người Việt. Nhưng thay vào đó chất lượng của mỗi chiếc bánh sẽ đem lại giá trị của nó khi bạn nhìn thấy và thưởng thức.

Làm so để chọn bánh ngon mùa trung thu
Làm so để chọn bánh ngon

Cùng sự kết hợp đầy tinh tế của hương vị Pháp Givral tạo ra cho mọi người những sản phẩm thơm ngọn và hấp dẫn. Vừa mới lại trong vị vừa có gì đó mang vị truyền thống đậm đà, mà đỗi quen thuộc của chiếc bánh trung thu đến từ nước pháp.

Được chú trọng từ hương vị đến thiết kế bên trong lẫn bên ngoài gây ấn tượng cho người cho người chọn khi  lần gặp mặt đầy tiên. Đó là lý do bạn nên bánh của thương hiệu Givral có giá nhỉnh hơn với các dòng bánh khác.

Cách chọn được bánh trung thu Givral chính hãng

Chọn bánh trung thu Givral uy tín như thế nào?. Nên chọn các cửa hàng chính hãng của Givral hoặc nơi phân phối của họ để đảm bảo là các loại bánh thơm ngon, an toàn thực phẩm. Nơi được đánh giá cao từ các khách hàng để có thể lựa chọn bánh cho mình. Một trong những điều quan trong nhất bạn cần phải kiểm tra những thông tin từ nơi mình muốn mua một cách cẩn thận để có có được bánh ngon cho mình.

Rssletter có một bài viết về những nơi bánh trung thu phân phối độc quyền từ các thương hiệu nổi tiếng hiện nay trên địa bàn thành phố hồ chí minh bạn có thể tham khảo tại đây

Bánh trung thu givral có ngon không | Quà tặng mùa trung thu

Bánh trung thu givral có ngon không

Tết Trung Thu là dịp để mà các thành viên cùng nhau quây quần với gia đình. cùng nhau chia sẽ những câu chuyện của mình trong cuộc sống. Cùng nhau những miếng bánh, nhâm nhi tách nóng. Do đó mà người ta gọi trung thu là tết đoàn viên khi nói đến dịp này.

Ngày này sẽ giúp mọi người thắt chặt hơn với nhau, và cũng có thể mở rộng mối quan hệ của mình. Giúp mọi người gần nhau hơn bằng sự trân trọng các mối quan hệ hay tri ân những người luôn bên cạnh mình. Givral hiểu rõ ý nghĩa trong dịp lễ này và đã kết hợp truyền thống để tạo ra những chiếc bánh trung thu với hương vị ngọt ngào. Tinh khiết cùng bao bì thiết kế tinh tế, sang trọng, ắt hẳn sẽ là một món quà tuyệt vời cho một mùa trung thu ý nghĩa nhất.

Quà tặng mùa trung thu
Bánh trung thu | Quà tặng mùa trung thu

Để có thể gửi được thành ý của mình trong những chiếc hộp bánh trung trọn vẹn ý nghĩa đầy viên mãn. Bạn có thể chọn những hộp bánh của Givral à điều có thể giúp bạn nói lên điều đó.

Quà tặng mùa trung thu ý nghĩa:

Món quà mùa trung thu được đón nhận nhiều nhất khi tới mùa. Những chiếc bánh Givral luôn được lựa chọn bởi được làm trong ngày và được gọi là bánh trung thu tươi. Từ các nguyên liệu hoàn toàn tươi và tinh khiết chọn lọc cẩn thận để đem đến một chiếc bánh với lớp vỏ mỏng mềm mịn. Bọc bên trong là khối nhân béo ngọt được trộn lẫn vào nhau để có thể tạo nên một chiếc bánh cân bằng về vị giác cho bạn. Mỗi chiếc bánh là một đặc trưng riêng của mỗi hương vị mà các thợ bánh muốn người thực khác cảm nhận về nó.

Nên mua bánh trung thu của hãng nào ngon và đẹp? cũng là một bài viết giúp bạn lựa chọn những chiếc bánh ngon trong mùa trăng rằm của mình

Givral bánh trung thu hiện đại – truyền thống:

Thươn hiệu Givral luôn hướng đến người dùng nên họ đã kết hợp được công thức truyền thống và cách làm hoàn toàn hiện đại. Các nguyên liệu truyền thống như: thập cẩm gà quay, vi cá, khoai môn, hạt sen, trứng muối… bạn sé được họ chế biến theo các của mình. Những sản phẩm hiện đại với bánh dẻo có nhân kem lạnh cho các bạn trẻ và những người thích hương chocolate quyến rũ, hương chanh dây thơm mát hay vị dâu ngọt ngào…

Bánh trung thu mới của Givral
Bánh trung thu mới của Givral

Đặc trưng riêng của trung thu Givral:

Chất lượng và nguyên liệu an toàn: bánh trung thu Givral với 100% là thành phần nguyên liệu tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng các chất phụ gia để có thể làm cho chiếc bánh khác biệt. Do đó những chiếc bánh trung thu của hãng givral thường có hạn sử dụng ngắn hơn những chiếc bánh khác trên thị trường. Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người thưởng thức một chiếc bánh ngon trong mùa trăng rằm.

Với độ ngũ tay nghề cao bạn sẽ thấy được chiếc bánh có một điểm đặc biệt ở phần vỏ bánh. Lớp vỏ mỏng mà vẫn mềm mịn và chịu được khối nhân bên trong một cách chắc chắn. Khối nhân được làm từ các nguyên liệu khác để có thể giúp thực khác có nhiều vị bánh lạ khi ăn sẽ không cảm thấy ngán trong ngày ý nghĩa này.

bánh trung thu thương hiệu givral có ngọn không
Bánh nướng trung thu Givral

Bạn có thể có được những chiếc bánh hoàn toàn từ các loại trái cây đầy chất dinh dưỡng tại đây. Sự tươi mới của những sáng tạo kết hợp trái  cây hay những loại thức ăn được yêu thích như: phô mai, trà xanh, quả việt quốc… là điều đáng để thử đế có thể có được một sự đổi mới tron các mùa trăng của mình.

Không chỉ đep về những chiếc bánh mà các mẫu hộp còn ý nghĩa cho riêng mình để có thể lựa chọn thoải mái hơn. Những chiếc hộp bánh trung thu của họ được làm tự tự nhiên có thể tái chế hoặc làm đồ dùng trang trí điều có thể.

Hộp bánh trung thu givral 4 bánh hoa truyền thống
Hộp bánh trung thu givral 4 bánh hoa truyền thống.

– Mẫu mã cao cấp lạ mắt, có nét độc đáo riêng không trùng lặp trên thị trường hiện nay: Mỗi khi nhắc đến thương hiệu bánh Givral thì hầu như ai cũng nhắc đến về hương vị trong mỗi sản phẩm từ: bánh ngọt đến bánh kem điều để lại một ấn tượng khó phai trong mỗi người.

Cái bài trí bố trí các chi tiết trong những chiếc bánh hay cả cửa hàng điều mang đậm sự tươi mới. Khi bước vào ai cũng phải trầm trồ về những chiếc bánh ngọt của họ. Luôn bắt kịp các xu hướng để áp dụng thực tế những món ăn, kể cả các mẫu hộp bánh trung thu bánh kem điều thể hiện sự cao cấp bên trong nó.

Hương vị mới của bánh trung thu Givral
Hương vị bánh trung thu Givral

Cách phối táo bạo nhưng đem lại một chut nhẹ nhàn và an toàn dễ chịu trong mỗi hộp bánh trung thu muốn thể hiện. Các hộp bánh của Givral luôn là một món quà tặng cao cấp cho người quan trọng các đối tác trong công việc là điều hợp lý.

Vậy là một chút cảm nhận cũng như những lý do mà chúng tôi đưa ra để giải đáp cho câu hỏi bánh trung thu Givral có ngon không | Quà tặng mùa trung thu để phần mở bài của chúng tôi sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh ngọn của các thương hiệu.

==> Để mua được những chiếc bánh trung thu ngon tại các uy tín thì hãy xem bài viết này nhé: Mua bánh trung thu ngon ở đâu Tphcm?

Mẫu túi hộp đựng bánh trung thu handmade được yêu thích nhất

Mua hộp bánh trung thu nào hiện nay

Khi mà tết trung thu đến gần thì bạn không chỉ phân vân về những chiếc bánh trung thu nào để chọn cho gia đình người thân. Do đó, bạn sẽ muốn lựa chọn những mẫu túi hộp đựng bánh trung thu đẹp và ý nghĩa, để dành tặng cho gia đình của mình chứa đựng những chiếc bánh trung thu thơm ngon.

Quan trọng nhất, mẫu hộp combo bánh trung thu để bạn có thể đem lại cho bạn có những lựa chọn tốt nhất. Để có thể tùy chọn cho mình các chiếc hộp có nhiều kiểu dáng khác nhau như: hộp gỗ, hộp giấy, hộp đựng có nắp, hộp kéo…. để tặng và gia đình thêm lựa chọn trong ngày trọng đại này.

Các mẫu hộp bánh trung thu năm nay sẽ được yêu thích nhất:

Hộp đựng bánh trung thu
Hộp đựng bánh trung thu

hộp đựng bánh trung thu handmade
Hộp đựng bánh trung thu handmade

vỏ hộp bánh trung thu sang trọng
Hộp bánh trung thu sang trọng

Hộp bánh trung thu cao cấp Hữu Nghị
Hộp bánh trung thu cao cấp Hữu Nghị

Mẫu hộp bánh trung thu khách sạn ở hà nội
Mẫu hộp bánh trung thu tại một khách sạn CROWNE PLAZA ở hà nội

Mẫu hộp bánh trung thu cá chép đỏ
Mẫu hộp bánh trung thu cá chép đỏ

Mẫu hộp bánh đứng có hộp nhỏ bên trong
Mẫu hộp bánh đứng có hộp nhỏ bên trong

Mẫu hộp bánh trung thu bằng gỗ cao cấp
Mẫu hộp bánh trung thu bằng gỗ

Hộp bánh hình hộp chững nhật
Hộp bánh hình hộp chững nhật

Mẫu hôp bánh trung thu cao cấp của Kinh Đô
Mẫu hôp bánh trung thu cao cấp của Kinh Đô

túi hộp bánh trung thu cao câp
Hộp bánh trung thu cao câp

Hộp đựng 6 bánh nhỏ trung thu
Túi đựng 6 bánh nhỏ trung thu

Mẫu hộp 6 bánh nắp đây cao cấp
Mẫu hộp 6 bánh nắp đây cao cấp

Mẫu hộp bánh có cửa mở
Hộp bánh màu xanh

Mẫu hộp 4 bánh trung thu có hộp trà
Mẫu hộp 4 bánh trung thu có hộp trà

Bên cạnh đó, các mẫu hộp trên là những túi hộp đẹp được nhiều người lựa chọn hiện nay. Có thể tìm hiểu thêm những hộp đựng khác như: mẫu hộp 2 bánh hay 9 bánh trung thu được đưa ra tết trung thu. Từ màu sắc đến kiểu dáng điều được đổi theo các năm để phù hợp với những chủ đề ý nghĩa

Hình ảnh về bánh trung thu và tết trung thu của Việt Nam

Với những hình ảnh tết trung thu và bánh trung thu đặc trưng và một số nét riêng biệt, mỗi hộp bánh hay những chiếc bánh trung thu đều chứa đựng một thông điệp rất riêng của chính người làm ra nó. Trung thu là thời gian các gia đình mừng một năm được mùa, sau khi kết thúc mùa gặt của mình. Vì vậy, ý nghĩa lớn nhất của dịp Tết trung thu là sự đoàn viên, sự sung túc đủ đầy – biểu trưng bởi hình tròn của chiếc bánh nướng bánh dẻo.

Hình ảnh tết trung trung thu

Tết Trung Thu là ngày Rằm tháng 8 theo lịch Âm của mỗi năm, thời điểm này trở thành ngày tết của những đứa trẻ, thời gian này còn được gọi là Tết trông Trăng hay có một cái tên khác là Tết hoa đăng.

Tết Trung thu là một phong tục rất có ý nghĩa của mỗi gia đình nó giúp mọi người có thể gặp gỡ nhau trong đêm nay. Đó cũng là ý nghĩa của chăm sóc, của báo hiếu lòng biết ơn đối với người thân yêu của mình.

Theo như phong tục người Việt, thì vào dịp Tết Trung Thu, ban ngày làm cỗ gia tiên, tối đến bày cỗ thưởng nguyệt với những gia đình của mình.

Đầu cỗ là bánh mặt trăng, và dùng nhiều thứ bánh trái hoa quả, nhuộm đủ các màu sắc, sặc sỡ, xanh, đỏ, trắng, vàng. Con gái hàng phố thi nhau tài khéo, gọt đu đủ thành hình các bông hoa, nặn bột làm con tôm, con cá …

Tết trung thu Việt Nam
Tết trung thu Việt Nam

Hình ảnh về tết trung thu của người Việt
Hình ảnh về tết trung thu của người Việt

Ảnh tết trung thu của người Việt
Ảnh tết trung thu của người Việt

Ảnh dịp tết trung thu của người Việt
Đèn trung thu ông sao cho bé

Phố lồng đèn trong dịp tết trung thu
Phố lồng đèn trong dịp tết trung thu

Hình ảnh về bánh trung thu

Những hình ảnh bánh trung thu truyền thống cũng như hiện đại để có thể đem lại một sự lựa chọn cần thiết cho mình. Các hình ảnh bánh sẽ giúp bạn có thêm về mẫu bánh độc đáo cho những điểm khác biệt cụ thể đem lại sự khác biệt trong mỗi mùa trung thu.

Bánh trung thu nhân trà xanh trứng muối
Bánh trung thu nhân trà xanh trứng muối

Bánh trung thu nhà làm
Bánh trung thu nhà làm

Bánh trung thu tuyết
Bánh dẻo tuyết

Những chiếc bánh trung thu hiện đại
Những chiếc bánh trung thu hiện đại

Bánh trung thu nướng hiện đại
Bánh trung thu nướng hiện đại

Bánh trung thu dẻo nhân ngọt
Bánh trung thu dẻo nhân ngọt

Bánh dẻo trung thu thực phẩm
Bánh dẻo trung thu

Bánh trung thu vị trái cây
Bánh trung thu vị trái cây

Bánh trung thu thu dành cho thiếu nhi
Bánh trung thu thu dành cho thiếu nhi

Bộ sưu tập của những mẫu hộp bánh trung thu

Với những chiếc hộp bánh trung thu nó se đem lại một sự khác biệt của một ý nghĩa độc đáo của một ý nghĩa và điểm khác biệt của từng mẫu hộp mà người làm muốn đem đến cho người dùng lựa chọn.

Các mẫu hộp bánh trung thu hiện đại

Với các hộp bánh trung thu để mọi người lựa chọn hơn cho mình để có thể tạo nên một sự khác biệt trong hộp quà của mình để có được một món quà đầy ý nghĩa của riêng mình thông qua các mẫu hộp độc đáo này.

Mẫu hộp bánh trung thu hiện đại
Mẫu hộp bánh trung thu hiện đại

Bộ sưu tập hộp bánh trung thu đẹp
Bộ sưu tập hộp bánh trung thu đẹp 2018

Mẫu hộp bánh trung thu Givral
Mẫu hộp bánh trung thu Givral

Mẫu hộp bánh trung thu Brodard
Set mẫu hộp bánh trung thu Brodard

Các mẫu hộp bánh truyền thống

Với những hộp bánh truyền thống bạn có thể biết đến các thương hiệu Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh… có những thiết kế mẫu hộp độc đáo để có thể đem lại một sự khác biệt nhưng vẫn có một chúc cổ truyền từ thời xa xưa.

Hôp bánh trung thu Kinh Đô
Hôp bánh trung thu Kinh Đô

Mẫu hộp bánh trung thu Như Lan
Mẫu hộp bánh trung thu Như Lan

Sét mẫu hộp bánh trung thu Đông Khánh
Sét mẫu hộp bánh trung thu Đông Khánh

Các mẫu hộp bánh trung thu Handmade

Để có những mẫu hộp khác nhau hoặc có thể đem lại những điều khác biệt cho mỗi chiếc hợp của mình thêm ấn tượng của riêng mình.

Set mẫu hộp bánh trung thu handmade
Set mẫu hộp bánh trung thu handmade

Sét mẫu hộp bánh trung thu handmade 5 bánh
Sét mẫu hộp bánh trung thu handmade 5 bánh

Mẫu hộp bánh trung thu hình chữ nhật hình vuông
Mẫu hộp bánh trung thu hình chữ nhật hình vuông

Sét mẫu hộp bánh trung thu handmade cao cấp
Sét mẫu hộp bánh trung thu handmade cao cấp

Bạn đang phân vân không biết nên mua bánh trung thu của hãng nào ngon và đẹp?

Với những mẫu hộp bánh thu ở trên sẽ giúp bạn có được lựa chọn cho mình một chiếc hộp cho riêng mình vào dịp tết trung thu. Bạn có thể lựa chọn cho mình các mẫu combo khác tại các thương hiệu nổi tiếng hiện nay như: hãng bánh Brodard, bánh Givral, Hữu Nghị…. theo ý của bạn trong mỗi dịp trung thu với gia đình.

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang đơn giản tại nhà

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang đơn giản tại nhà

Mỗi mùa trung thu về, thứ mà ai cũng mong chờ nhất và không thể thiếu có lẻ là bánh trung thu. Bánh trung thu ngoài việc mua ở cửa hàng thì nhiều chị em lại thích có thể tự tay làm ở nhà. Bánh trung thu thì có nhiều loại, thông dụng vẫn là các loại bánh nướng. Nhưng bánh nướng thì thường béo và hơi ngấy đã vậy còn cần phải có lò nướng mới làm được. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu bằng khoai lang, thơm ngon, không béo và ít ngán.

Loại bánh này có cách làm rất dễ mà còn đem lại có hương vị lạ miệng. Với lớp vỏ ngoài là khoai lang có vị ngọt thơm của sữa. Nhân bên trong bánh lại là hạt sen bổ mát. Bánh còn được làm nhanh gọn, không cần lò nướng. Do vậy bánh hoàn toàn phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn hãy thử bắt tay vào thực hiện để chiêu đãi người thân nhé.

Nguyên liệu để làm bánh trung thu khoai lang

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang đơn giản tại nhà
Nguyên kiệu để làm bánh trung thu khoai lang

Ở đây, mình sẽ làm bánh trung thu với khoai lang tím vì mùi vị rất ngon và màu cũng đẹp.

  • Khoai lang tím: 450 g
  • Hạt sen: 200 g (dùng hạt tươi)
  • Đường: 100 g
  • Dầu ăn: 20 ml
  • Sữa đặc (hoặc mật ong)
  • Dụng cụ cần: máy xay, rây inox, khuôn bánh trung thu; nồi hấp

Cách làm bánh trung thu khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem khoai lang tím đi rửa sạch và gọt hết vỏ khoai.

Sau đó, cắt nhỏ khoai thành những miếng nhỏ

Phần hạt sen bạn bóc sạch vỏ, loại bỏ tâm sen rồi đem rửa sạch với nước.

Bước 2: Làm chín các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn sử dụng một cái nồi hấp, cho khoai lang tím vào hấp cho chín.

Trong khi chờ khoai lang chín, bạn tiếp tục cho hạt sen vào nồi hầm cho mềm. Khi hầm sen, bạn nên đổ nước sâm sấp mặt hạt sen và bắt lên bếp với lửa vừa.

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang đơn giản tại nhà
Làm chín các nguyên liệu

Bước 3: hoàn thiện nguyên liệu

Sau khi khoai và hạt sen chín, bạn đem khoai lang tím đi nghiền, bạn có thể dùng cối và giã hoặc dùn gậy cán bột, dĩa để nghiền nhuyễn khoai.

Sau khi khoai nhuyễn, bạn lần lượt cho từng ít khoai nghiền vào rây để rây lại sao cho có thể loại hết được các xơ khoai.

Tiếp theo, bạn cho khoai vào trộn cùng với 1 ít sữa đặc hoặc ít mật ong theo sở thích của bạn. Trong lúc trộn, bạn có thể nếm thử để xem độ ngọt đã đạt chưa và có thể thật phù hợp với nhu cầu của mình nhé.

Khi khoai đã trộn xong, bạn sẽ thấy khoai rất dẻo. Sau đó bạn dùng tay nắn bột khoai thành những viên tròn, với kích cỡ phù hợp với khuôn bánh của bạn.

Lúc này thì hạt sen đã được hầm chín mềm. Bạn cho hạt sen vào máy xay sinh tố cùng với đường cát trắng vào. Bạn tiến hành xay hạt sen cho thật nhuyễn.

Sau khi sau nhuyễn, bạn cho hạt sen đã xay vào một cái chảo chống dính, bắt lên bếp và tiến hành sên nhân hạt sen. Khi chảo đã nóng, bạn nên để lửa nhỏ và trộn đều tay, không ngừng để nhân hạt sen không bị cháy. Khi phần nhân khô nước, bạn từ từ cho dầu ăn vào. Tiếp tục đảo đều nhân để dầu ăn ngấm đều vào nhân. Bạn tiếp tục sên cho đến khi hạt sen bóng, bạn dùng tay thử nhân, nếu không dính tay là nhân đã đạt.

Tắt bếp và cho hạt sen ra tô, để nguội. Sau đó, bạn cũng nắn nhân hạt sen thành những viên tròn đều nhau và số lượng bằng với số viên bột khoai lang. Nhân bánh phải có kích thước nhỏ hơn vỏ bánh.

Bước 4: Tạo hình bánh

Bây giờ chúng ta sẽ vào các giai đoạn hoàn thiện bánh. Bạn lấy một viên khoai lang, ấn dẹp viên bột xuống. Sau đó, bạn cho nhân hạt sen vào giữa và nhẹ nhàng nặn kín và tròn viên bánh. Các bạn nên nhẹ tay, cẩn thận để khi nén trong khuôn thì nhân bánh không bị lộ ra ngoài.

Lần lượt thực hiện cho đến khi hoàn thành hết tất cả số bánh.

Sau đó, bạn lấy khuôn và cho vào khuôn một chút dầu ăn để chống dính và có thể lấy bánh ra dễ dàng hơn. Sau đó, bạn cho viên bánh vào khuôn, nén bánh để tạo hình bánh.

Cuối cùng, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuông và đặt lên dĩa.

Bên cạnh các khuôn bánh truyền thống, bạn có thể dùng các khuôn có hình dáng ngộ nghĩnh để bánh được sinh động hơn nhé.

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang đơn giản tại nhà
Tạo hình bánh

Những lưu ý khi làm bánh trung thu khoai lang

Vì khoai lang bản chất cũng đã có độ ngọt tự nhiên và nhân bánh cũng được sên với đường. Vì vậy, bạn nên canh chỉnh liều lượng của sữa đặc hoặc mật ong cho phù hợp.

Bạn nên chọn loại khoai lang tím bở một chút để làm bánh, như vậy, bánh sẽ ngon nhất. Bạn có thể thấy khoai có vỏ tươi, căng, mới, không bị hư và thối thì làm bánh mới chất lượng.

Thay vì khoai lang tím, bạn có thể làm bằng khoai vàng hoặc làm 2 màu để bánh trung thu được phong phú và bắt mắt.

Phần hạt sen thì bạn vẫn có thể dùng hạt sen khô nhưng nó sẽ không được ngon và ngọt như sen tươi.

Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang đơn giản tại nhà
Những lưu ý khi làm bánh trung thu khoai lang

Bánh trung thu khoai lang sẽ đem lai cho bạn hương vị rất hấp dẫn và lạ miệng. Bánh có độ mềm thơm, vị ngọt vừa phải từ trong ra ngoài. Khi thưởng thức, bạn sẽ không hề bị nhanh ngán và ngấy như các loại bánh trung thu thông thường.

Chưa hết, bánh trung thu được làm bằng khoai lang còn rất tốt cho sức khỏe. Khoai lang có tác dụng giúp chị em có thể giảm được cân mà lại đẹp da. Còn về hạt sen thì được gọi là thần dược với công dụng giúp chúng ta có được  giấc ngủ ngon, tâm trạng tươi khỏe và ổn định.

Hi vọng với cách làm đơn giản và những lợi ích hữu hiệu của khoai lang và hạt sen. Chị em có thể tự tin và sẵn sàng làm cho gia đình những chiếc bánh trung thu thật ngon và đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công với món bánh trung thu này nhé!

Công thức làm bánh trung thu hiện đại

Công thức làm bánh trung thu hiện đại

Truyền thống của người Việt Nam chúng ta là cứ ngày rằm tháng 8 âm lịch sẽ là tết trung thu. Một ngày tết cầu cho mưa thuận gió hòa và gia đình ấm no. Điều đặc biệt hơn, cứ vào ngày này, mọi người cùng chia nhau chiếc bánh trung thu. Bánh trung thu truyền thống thường có màu nâu vàng của bánh nướng và màu trắng của bánh dẻo. Ngày nay, bánh trung thu đã được biến tấu và cách điệu nhiều hơn. Thay vào những màu đơn điệu, những chiếc bánh trung thu bắt mắt, đủ màu đã ra đời. Vậy công thức làm bánh trung thu hiện đại có khó không, chúng ta cùng xem qua nhé.

Bánh trung thu hiện đại là loại bánh nướng được trang trí thêm hoa văn với màu sắc nổi bật. Chiếc bánh này đang khiến hội mê làm bánh phát cuồng.

Công thức làm bánh trung thu hiện đại
Công thức làm bánh trung thu hiện đại

Dạo gần đây, nhiều người đã làm thành công và chia sẻ những hình ảnh của chiếc bánh này trông rất đẹp mắt và thích thú. Phía trên mặt bánh được gắn thêm những hoa, lá,… rất mới mẻ. Bánh trung thu hiện đại còn được gọi với một cái tên khác là bánh trung thu hoa nổi.

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm nước đường trắng

  • Đường: 150 g
  • Nước: 260 ml
  • Cream of tartar: 1/2 muỗng cà phê (Có thể thay bằng nước cốt chanh: 1 muỗng)
  • Muối: 1/5 muỗng cà phê

Nếu bạn muốn tạo màu cho chiếc bánh, bạn có thể thay nước thành nước màu. Hoặc bạn có thể nấu rau củ để lấy màu tự nhiên.

Nhân đậu xanh

  • Đậu xanh không vỏ: 250 g
  • Nước cốt chanh leo: 80 ml
  • Nước đường trắng: 50 ml
  • Đường: 80 g
  • Bột nếp rang: 30 g
  • Dầu: 45 ml

Phần vỏ bánh

  • Đường trắng: 70 ml
  • Bột mì: 110 g
  • Dầu ăn: 12 ml

Cách làm bánh trung thu hoa nổi

Công thức làm bánh trung thu hiện đại
Cách làm bánh trung thu hoa nổi

Bước 1: Làm phần nước đường

Các nguyên liệu để làm nước đường trắng đem cho hết vào nồi và hòa tan. Bắc nồi lên bếp, bật lửa hơi thấp, nấu với khoảng 35 đến 40 phút. Khi đó, nước đường sẽ hơi sánh lại.

Sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nguội rồi cho vào hũ keo sạch đã lau khô. Nước đường nên được đậy nắp kín và bảo quản nơi thoáng mát.

Không chỉ được dùng để làm bánh trung thu mà loại nước đường còn có thể dùng để làm kem bơ, sên nhân bánh rất dẻo và ngon.

Bước 2: Làm nhân đậu xanh, chanh leo

Đậu xanh đem ngâm với nước 2 tiếng, sau đó vo sạch. Bạn cho đậu xanh, nước và một xíu muối vào nồi. Mực nước nên cao hơn đậu khoảng 1 lóng tay. Sau đó cho nồi lên bếp và nấu với lửa vừa. Nấu cho đến khi đậu xanh chín và cạn nước. Tắt bếp khi đậu đã đạt và có chút nhão.

Bạn cho đậu xanh còn nóng và đường vào máy để xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này cùng với bột nếp rang, dầu và nước đường vào chảo không dính và trộn đều.

Đặt chảo lên bếp nấu khoảng 20 phút với lửa vừa. Khi nhân đã hơi sánh, bạn hạ thấp lửa và cho nước cốt chanh leo vào. Tiếp tục sên nhân cho đến khi quyện thành 1 khối và không dính chảo. Khi nhân được thì tắt bếp.

Công thức làm bánh trung thu hiện đại
Cách làm bánh trung thu hoa nổi 

Để nhân không bị khô mặt thì bạn bên để nguội và lấy màn thực phẩm bọc lại.

Với công thức này, nhân được sên với nước đường trắng nên chắc chắn nhân sẽ rất mềm và dẻo, lại rất thơm ngon. Sau đó, bạn chia nhân và vo thành các viên tròn khoảng 75 g cho 1 viên.

Bước 3: làm phần vỏ bánh

Cho dầu ăn và nước đường vào một bát trộn chung lại. Bột cho vào, sau đó cho nước đường vào. Bạn mang bao tay và bắt đầu trộn đều. Sau khi bột tới, gói bột trong màng bọc thực phẩm và để cho bột nghỉ 30 phút.

Chia bột thành các phần bằng nhau với khối lượng 45 g.

Bước 4: Hoàn thiện bánh

Đè hơi dẹp viên bột để làm vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa. Bạn nhẹ nhàng kéo bột sao cho viên nhân được bao phủ và vo tròn. Cho viên bột vào khuôn, ấn mạnh để bánh được tạo hình. Lấy bánh ra và xếp bánh ra khay có lót giấy nến.

Công thức làm bánh trung thu hiện đại
Cách làm bánh trung thu hoa nổi 

Phần bột để tạo cánh hoa, lá với các màu khác nhau để trang trí bánh thì bạn dùng thêm một lượng bột mì khác để làm nhé. Vì lượng bột mì trong công thức chỉ đủ để làm vỏ bánh.

Sau khi trộn bột với một ít màu thực phẩm, bạn dùng khuôn hoa, khuôn lá để tạo hình rồi gắn lên mặt bánh.

Bước 5: Nướng bánh

Trước khi cho bánh vào lò, bạn nên làm nóng lò nướng với nhiệt độ 150 độ C trước 15 phút. Sau đó, cho khay bánh vào lò nướng khoảng 15 phút. Hết 15 phút, bưng khay bánh ra, xịt nhẹ chút nước (phun sương) lên bánh rồi cho tiếp vào lò nướng khoảng  7-8 phút nữa là chín bánh.

Sau đó, lấy khay bánh ra ngoài và để nguội. Sau đó mới cho vào hộp làm quà biếu bạn bè hoặc người thân nhé.

Những chiếc bánh trung thu mới lạ, đẹp mắt và rất thích mắt. Chiếc bánh này không chỉ tạo hứng thú cho người làm mà còn với người nhận và được thưởng thức. Chúc các bạn làm bánh thành công và đón một mùa trung thu vui vẻ, thú vị.

Hướng dẫn nấu nước đường làm bánh trung thu

Hướng dẫn nấu nước đường làm bánh trung thu

Bánh trung thu có ngon, đẹp mắt hay không phụ thuộc phần lớn vào nước đường của bạn như thế nào. Nước đường quyết định sự thành bại của chiếc bánh trung thu handmade của bạn. Mang tính chất quyết định nên việc tự tay chuẩn bị nước đường là điều nên làm. Mặc dù chúng ta có thể mua chúng bên ngoài. Xem hướng dẫn nấu nước đường làm bánh trung thu nướng dẻo như thế nào. Và sẵn sàng làm bánh cho mùa trung thu này thôi nào.

Làm nước đường bánh nướng

Nước đường được xem là bí quyết để chiếc bánh nướng có được đẹp, màu chuẩn và ngọt đúng vị. Nước đường được để càng lâu thì màu càng đẹp và khi làm bánh càng mềm và ngon hơn.

 Hướng dẫn nấu nước đường làm bánh trung thu
Làm nước đường bánh nướng

Nguyên liệu

Đường: 1200 g (có thể dùng đường cát trắng hoặc đường vàng)

Nước 750 ml

Chanh: 1 trái

Cách làm nước đường bánh nướng

Bước 1: Trước tiên, bạn cho 200 g đường và 150 ml nước bắt lên bếp cho tới khi hỗn hợp có màu cánh gián. Hỗn hợp thu được sẽ có màu cánh gián.

Bước 2: Tiếp theo, Bạn cho hết 1 kg đường còn lại vào 600 ml nước sôi và nước cốt chanh.

Bước 3: Đổ 2 hỗn hợp vào nhau. Sau đó đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 45 phút nữa. Khi hỗn hợp này sánh lại và có màu cánh gián là được. Tắt bếp và để nguội.

Khi nước đường sánh mịn và có màu cánh gián là đạt chuẩn

Làm nước đường bánh dẻo

Khác với nước đường bánh nướng, nước đường bánh dẻo trong hơn, có vị ngọt dịu, có mùi thơm nhẹ của hoa bưởi. Nước đường là nguyên liệu góp phần tạo nên hương vị ngọt thanh, thơm dịu của bánh dẻo trung thu.

 Hướng dẫn nấu nước đường làm bánh trung thu
Làm nước đường bánh dẻo

Nguyên liệu

Đường cát: 1 kg

Nước: 1 kg

Chanh leo: 1 quả

Cách làm nước đường bánh dẻo

Bước 1: Khuấy tan 1kg đường vào hỗn hợp nước và nước cốt chanh leo

Bước 2: Cho hỗn hợp lên bếp đun đến khi sôi thì mở nhỏ lửa lại. Sau đó đun thêm 30 đến 40 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội.

Những điều cần lưu ý

Lọ đựng nước đường phải được rửa sạch, khô và có nắp đậy

Trong lúc đun nước đường, không được đậy nắp, không được khuấy, đảo.

Cho ít vỏ chanh hoặc lát chanh vào nồi nước đường đang nấu để nước giữ được màu đẹp.

Nước đường không bị lại đường trong quá trình bảo quản là đường đạt.

Các lỗi thường gặp khi nấu nước đường làm bánh trung thu

Nước đường bị lại đường

Là hiện tượng dưới đáy lọ sau khi để một thời gian có một lớp hạt đường màu trắng.

Có 2 nguyên nhân chính:

– Do trong quá trình nấu bạn đã khuấy đảo quá nhiều. Khi nấu nước đường, bạn chỉ nên khuấy khi chưa bắt lên bếp để đường tan bớt. Khi đã bắt lên bếp thì không được đảo.

Cách khắc phục: Ngâm lọ nước đường vào nước nóng cho đường tan bớt rồi đổ ra nôi, cho nước và nước chanh vào nấu lại.

– Do quá trình cho nước đường mơi nấu vào lọ bảo quản. Bạn đã đổ trực tiếp từ nồi sang lọ. Các hạt đường còn sót trên thành nồi trôi theo vào lọ và gây ra hiện tượng này.

Khắc phục: Có thể dùng khăn ướt lau sạch các hạt đường trên thành nồi một cách khéo léo. Dùng muỗng hoặc vá lớn múc đường từ nồi sang lọ.

Nước đường quá loãng hoặc quá đặc.

Đây là hiện tượng thường thấy và dễ mắc phải, đặc biệt là người mới tập làm. Nguyên nhân chính là do thời gian đun chưa đủ hoặc quá lâu.

Khắc phục: Khi nước đường bị loãng, bạn chỉ cần cho lên bếp, tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi đạt. ngược lại, khi nước đường quá đặc thì bạn thêm chút nước nóng và nước cốt chanh vào và đun ở lửa nhỏ.

Màu nước đường không đẹp hoặc không trong

Khi màu nước đường không được đẹp có thể là do loại đường bạn chọn. Bạn có thể sử dụng đường cát trắng, đường vàng và đường nâu. Hoặc bạn có thể trộn 2 loại đường lại với nhau.

Còn nếu nước đường của bạn không được trong thì là do loại đường bạn chọn không phải là đường tinh luyện, có nhiều bụi bẩn. Bạn nên sử dụng ;loại đường tinh luyện, được đóng gói từ nhà máy để có được nước đường trong nhất.

Nước đường có vị đắng

Điều này có thể là do đường bị cháy xém khi đun hoặc bạn để vỏ chanh đun trong nồi quá lâu.

Khắc phục như sau: Nước đường nên chỉ được đun tới khi đã đạt, không đun quá lâu. Nên sử dụng nước cốt chanh hoặc cho vỏ chanh vào một khoảng thời gian rồi vớt ra, không để lâu.

Với việc đưa ra các lỗi thường gặp và cách khắc phục sẽ giúp cho bạn có thể thực hiện, tự tay làm được chiếc bánh trung thu tuyệt vời.

 Hướng dẫn nấu nước đường làm bánh trung thu
Bánh dẻo và bánh nướng

Bánh trung thu có ngon, đẹp được hay không thì phần lớn đều nhờ vào nước đường. Mặc dù nguyên liệu dễ tìm, công thức thì đơn giản nhưng nước đường rất quan trọng đấy. Với cách làm nước đường và những lưu ý nêu trên, bạn sẽ có thể làm được nước đường đúng chuẩn. Bánh nướng của bạn sẽ có màu nâu vàng bắt mắt và vị ngọt đậm đà. Bánh dẻo thì có được sự mềm mịn và vị thanh mát. Trung thu năm nay, gia đình bạn sẽ có được hững chiếc bánh ngon hết sảy, không kém bánh mua ngoài. Chúc các bạn thành công nhé.

Cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện

Cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện

Mùa trung thu đang đến dần, chắc hẳn những ai yêu thích làm bánh cũng đang rục rịch chuẩn bị làm bánh đúng không nào? Để có thể làm bánh trung thu nướng thì bạn phải có đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ. Nhưng bạn thì không có lò nướng? Bạn có thể tận dụng nồi cơm điện để thay cho lò nướng. Chúng ta hoàn toàn có cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện tại nhà.

Nồi cơm điện là vật dụng nhà bếp tiện dụng, gia đình nào cũng có. Chỉ cần khéo léo một tí là được thôi mà. Không cần lò nướng, bạn cũng có thể tạo ra những chiếc bánh trung thu nướng thơm ngon và không kém phần hấp dẫn.

Cách nướng bánh trung thu bằng nồi cơm điện cũng giống với cách làm thông thường. Bạn chỉ cần chú ý một chút ở công đoạn nướng bánh thì những chiếc bánh của bạn sẽ được hoàn thiện tốt.

Nguyên liệu làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Phần nguyên liệu phải được chuẩn bị thật kỹ càng và đầy đủ. Khi bánh được làm với đầy đủ nguyên liệu thì bánh nướng trung thu mới đủ vị và hấp dẫn. Bánh trung thu nướng được tạo thành từ rất nhiều các nguyên liệu, được chia thành nhiều nhóm và kết hợp với nhau.

Phần nước đường làm bánh nướng

  • Đường vàng: 500 g
  • Nước lọc: 300 ml
  • Chanh vàng: 1/2 quả
  • Mạch nha: 25 g
  • Nước tro tàu: 30 ml

Phần nước đường là yếu tố rất quan trọng để tạo ra chiếc bánh trung thu đúng chuẩn. Nó quyết định mùi vị, màu sắc và thời gian bảo quản của bánh trung thu. Vì nướng bánh bằng nồi cơm điện thì điều kiện không được như lò nướng, vì vậy phần nước đường càng cần được chú ý hơn.

Bên cạnh đó, nước đường càng để lâu thì bánh được làm sẽ ngon hơn. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị nước đường trước khi làm bánh 1 khoảng thời gian kha khá nhé.

Phần nguyên liệu làm vỏ bánh

  • Bột làm bánh trung thu nướng: 1 gói
  • Nước đường làm bánh: 300 ml
  • Dầu ăn: 50 ml
  • Trứng gà: 1 quả
  • Rượu mai quế lộ: 1/2 thìa

Nguyên liệu làm nhân bánh (nhân đậu xanh)

  • Đậu xanh: 250 g
  • Đường: 100 g
  • Bột làm bánh dẻo: 15 g
  • Nước cốt dừa: 50 ml

Các bước làm bánh nướng bằng nồi cơm điện

Quá trình làm bánh nướng trung thu không qua phức tạp, tuy nhiên, nó được chia thành nhiều bước. Mỗi bước đều cần có sự tỉ mỉ và cẩn thận từ bạn.

Bước 1: Làm vỏ bánh

Dùng một cái tô to, cho nước đường, lòng đỏ trứng, rượu mai quê lộ và dầu ăn vào, khuấy đều. Sau đó, rây bột từ từ vào hổn hợp này. Tiến hành nhào bột thật kỹ cho đến khi bột tạo thành khối, quyện với nhau. Bột phải mịn, không khô, không dính tay là được.

Sau khi nhào bột song, dùng màn bọc thực phẩm bọc khối bột lại. Cho bột nghỉ 30 phút mà không bị khô.

Cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện
Làm vỏ bánh

 

Trong lúc này, chúng ta chuyển qua giai đoạn làm nhân bánh

Bước 2: Làm nhân đậu xanh

Đậu xanh đem ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng để đậu xanh mềm. Sau đó bạn hãy đãi sạch vỏ nhé. Như vậy, nhân bánh sẽ có được màu vàng rất đẹp mắt.

Vớt đậu xanh ra rồi cho vào nồi. Đổ nước ngập đậu và cho vào 1 ít muối. Đun đậu cho đến khi nước cạn, đậu nhừ là được.

Khi đậu còn nóng, bạn nghiền đậu bằng tay hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Sau đó, bạn trộn phần đậu xanh với đường, bột làm bánh dẻo, dầu ăn và nước cốt dừa. Cho hỗn hợp lên bếp và bắt đầu sên. Sên cho đến khai hơi nước bay hết, nhân dẻo, quánh, ngấm dầu và mịn thì tắt bếp.

 Cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện
Làm nhân đậu xanh

 

Trộn đậu xanh với đường, nước cốt dừa, bột làm bánh dẻo và dầu ăn rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ. Sên cho đến khi hơi nước bay đi hết và tạo thành một khối nhân quánh, dẻo, mịn, ngấm dầu ăn.

Bước 3: Tạo hình cho bánh

Phần nhân và phần vỏ bánh bạn chia nhỏ ra thành nhiều phần bằng nhau. Chia phần nhân và phần vỏ bánh theo tỉ lệ 2 : 1. Sau đó tiến hành cán dẹt các viên vỏ bánh. Cho viên nhân vào giữa vỏ bánh. Bạn nhẹ nhanhgf bọc kín viên bánh sao cho vỏ bánh ôm sát nhân bánh. Như vậy, khi ép bánh sẽ không bị vỡ.

Bạn lấy khuôn và rắc một ít bột vào đó để chống dính. Cho viên bánh vào khuôn và tiến hành tạo hình cho bánh.

 Cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện
Tạo hình cho bánh

Lấy bánh ra khỏi khuôn một cách nhẹ nhàng và chuẩn bị nướng bánh.

 

Bước 4: Nướng bánh

Đầu tiên, bạn tạo hỗn hợp gồm dầu ăn, nước tro tàu, lòng đỏ trứng gà. Dùng hỗn hợp này quét lên mặt bánh trước khi đem bán đi nướng. Hỗn hợp này sẽ giúp bánh có màu đẹp hơn.

Tùy thuộc vào nồi cơm điện của nhà bạn nhé. Nếu nó có chức năng nướng thì bạn cho vào nướng bình thường. Còn nếu không có, bạn nên bật nút cook cho nồi nóng trước khi nướng 15 phút.

Sau khi nồi nóng, quét một lớp dầu xung quanh nồi cơm điện. Hoặc bạn có thể sử dụng giấy nến để bánh không bị dính vào nồi.

Cho bánh vào nồi và bật nút cook. Khi nồi cơm điện tự bật qua nút arm, bạn chờ 15 phút rồi bật lại qua nút cook. Bạn cứ lặp lại liên tục 2 – 3 lần là bánh sẽ chín đều.

Trong quá trình nướng bánh, bạn phải thường xuyên trở mặt bánh để bánh được vàng đều. Vì nồi cơm điện có độ nóng không đều như lò nướng. Nếu không trở bánh, bánh sẽ có chỗ cháy và chỗ lại không vàng.

 Cách để làm bánh trung thu thơm ngon bằng nồi cơm điện
Nướng bánh

Sau khi bánh vàng đều, lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức rồi. Bánh trung thu nướng khi mới nướng xong sẽ hơi cứng, bạn nên để qua ngày thì bánh sẽ lên màu đẹp và mềm hơn.

rssletter.com chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem thêm về cách làm bánh dẻo bằng bột nếp sống đơn giản